Pecaroš -OS

DRAVA, DUNAV...SAVA... => Krčma na ušću... => Kuharsko umijeće => Autor teme: petrinjac u Siječanj 13, 2015, 13:57:32

Naziv: AJVAR...
Autor: petrinjac u Siječanj 13, 2015, 13:57:32
sve gledam... sve vrh kuhari :pije:
A.... nitko da spomene ovaj prekrasan prilog skoro svakom jelu..
(ja ga stavljam cak i u gulaše od divljaći... (i to fest)
vrhunski prilog.. pogotovo ako uporedimo
(kecap, senf, majonezu,.. meni osobno bolji od svih kiseljih salata.. cikla KRASTAVCI PAPRIKA)
...
paše uz sva pecenja
,, suhomesnato... sa dima
odojak..
roštilj...
ajvar i na kruhu... OK.. (ko nevoli sušeno meso.. ili opcenito meso)
.............................
ajd malo o njemu da pišemo.. nepoznajem nikog ko ga ne voli...
domaci je najbolji... kako ga pravite... i dajte koji fintu (iz rukava)!!!
..
od kupovnih...
meni osobno .. Vitaminkin je najbolji :takoje:
........
50-tak tegli domaceg.. ga godišne pojedemo... kod mene :thumbsup:
.......
treba truda i rada.. no isplati se :takoje:
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: mossi u Siječanj 13, 2015, 18:29:36
Probaćeš!  :icon_thumright:

P.S. Ja ga ne volim.  :tongue3: :stripii:
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: maverick u Siječanj 13, 2015, 19:42:27
Kakvi vrh kuhari...druze mi smo dlakave muškarčine i imamo osobe zaduzene za kuhanje  :stripii:
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: petrinjac u Siječanj 14, 2015, 22:00:55
Citat: maverick  u Siječanj 13, 2015, 19:42:27
Kakvi vrh kuhari...druze mi smo dlakave muškarčine i imamo osobe zaduzene za kuhanje  :stripii:
...
:stripii:
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: petrinjac u Siječanj 14, 2015, 22:22:30
Citat: mossi  u Siječanj 13, 2015, 18:29:36
Probaćeš!  :icon_thumright:

P.S. Ja ga ne volim.  :tongue3: :stripii:
...
i ja nisam volio plavuše..
:dontknow:
...
sad mi 'baš dobra'
...
ponest cu ti teglu' baš da uporediš...
vec vidim..
da ce ti se svidjeti... :jede:
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: mossi u Siječanj 15, 2015, 11:01:45
 :stripii:

Što se mene tiče ne moraš da ga nosiš...  :no: :bye:  :tongue3:
Supruga ga obožava i pravi, a recet je MAMA, to tvrde svi koji su ga probali/jeli.  :icon_thumright: :takoje:
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: petrinjac u Veljača 17, 2015, 22:39:26
postoje 'čarke... :takoje:...
u proizvodnji...
može jedno da se sastanemo pa da poredimo.... jednom.. kad nam bude prilika...
onako drugarski... :thumbsup:
..
ionako cu pobjediti... :hi:
.. (i teglu cu ti pricuvati... :takoje:)

da se nađe.... :thumbsup:
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: raso u Veljača 18, 2015, 08:12:55
Za ajvar nema recepta, samo sastojci moraju biti vrhunski.
- Slonovo uho , potpuno zrelo ispečana na roštilju, očišćena od peteljki, kožica i sjemena
- Patličan, dobro pečen na roštilju
- bijeli luk, domaći, ni slučajno kineski
- prepečene feferonke, ako neko voli ljuto
- sol
- sve skupa dobro ukuvati
- zagrijati teglice u rerni i puniti u vrele
Dobar tek
:jede: :flasica: :jede: :flasica:

PS. Dobar je i kao nadomjestak malim plavim tableticam ili afričkoj šljivi.
      RJ nije preporučljivo konzumirati, opasno djeluje na natalitet :stripii: :stripii: :stripii: :stripii: :stripii:
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: kawasaki u Veljača 18, 2015, 16:55:41
nekada je bio zakon od Ðakovčanke dok je postojala  :ok:
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: petrinjac u Veljača 19, 2015, 08:55:08
Citat: kawasaki  u Veljača 18, 2015, 16:55:41
nekada je bio zakon od Ðakovčanke dok je postojala  :ok:
..
danas.. je Vitaminkin ' naj -naj.. ako pricamo o kupovnim.
. ipak domace
ide u prvi plan... :hi:
ako je potrebno .. preporucam Vitaminku... (ima blagi i ljuti)
:takoje: :bye:
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: vatrogasac u Veljača 19, 2015, 13:08:46
Slazem se za Vitaminku, ali zenin je ipak naj!
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: TonyC u Veljača 19, 2015, 14:15:39
Nemate vi pojma čiji je najbolji ! 

Najbolji je punicin  ! ! ! ! ! ! !   

Samo dođem s praznom košarom , natovarim koliko mi treba , žnjopam cijelu zimu i u prolječe joj vratim prazne teglice ! !     :rofl2:    :rofl2:     :rofl2:    :rofl2: 
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: maverick u Veljača 19, 2015, 15:04:55
A bas ti je super...za pet tegli godisnje ti uvalila zenu za trajno...daj se sračunaj malo... :stripii: bolje da si kupio te tri teglice kad ti se jelo  :stripii:
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: twister011 u Veljača 19, 2015, 15:27:17
 :toothy12: :toothy9: Jbga Toni, al da ume, ume :thumbsup:

Ne znam za taj Vitaminkin, al' pre neki dan ovde (Austija) videh Podravkin :eek: Ajd sto boja izgleda fuj, nego sto stavljaju i paradajz :sha: Da ne gresim dusu, nisam ga probao pa ne znam 100% kakav je. Mada se to nece ni dogoditi.
Kod nas je to osetljivo pitanje jer ga skoro svaka kuca pravi i to najbolje :pirate: Za nas to isto kazu :uf: mada pitanje koliko ce ga moju jos praviti, obzirom na godine i zahtevan trud.
Sto se tice "industrijskih" valja, vecina koju sam probao su sranje, osim par firmi koje prave "kao domaci", ali je taj skup kao suvo zlato.

Osnovna razlika izmedju dobrog i loseg, po mom ukusu, je da li i koliko patlidzana domacin stavlja u ajvar. Takodje mi se ne svidja i uprzen, sto najvise preferiraju oni sa jug, tj oni koji su ga i patentirali :takoje:
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: Kugla u Veljača 19, 2015, 16:51:27
Citat: TonyC  u Veljača 19, 2015, 14:15:39
Nemate vi pojma čiji je najbolji ! 

Najbolji je punicin  ! ! ! ! ! ! !   

Samo dođem s praznom košarom , natovarim koliko mi treba , žnjopam cijelu zimu i u prolječe joj vratim prazne teglice ! !     :rofl2:    :rofl2:     :rofl2:    :rofl2:
Tako je Tony!  :occasion14:
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: raso u Veljača 19, 2015, 17:17:05
Ovako,
Kod nas se prodaje pod brendom ZORELA i ima kupiti u NTL- u, bivši Bilje merkant.
Nije loš, dapače puno bolji od drugih, a nije ni pretjerano skup. Teglica cca 800 grama oko 11-12 kuna.
Proizvođač je Trgoprodukt Strumica  :icon_thumright: :icon_thumright: :icon_thumright:

P.S. Twisteru, jedno deset puta je bolji od Podravkinog.
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: Klifton u Veljača 19, 2015, 18:36:06
Citat: raso  u Veljača 19, 2015, 17:17:05
Ovako,
Kod nas se prodaje pod brendom ZORELA i ima kupiti u NTL- u, bivši Bilje merkant.
Nije loš, dapače puno bolji od drugih, a nije ni pretjerano skup. Teglica cca 800 grama oko 11-12 kuna.
Proizvođač je Trgoprodukt Strumica  :icon_thumright: :icon_thumright: :icon_thumright:

P.S. Twisteru, jedno deset puta je bolji od Podravkinog.

Potpisujem  :thumbsup:
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: ljuska u Rujan 12, 2022, 13:35:02
Kreće pečenje paprike i patliđana za ajvar
(https://i.ibb.co/Lvg7Sfw/IMG-20220912-142434.jpg) (https://ibb.co/t32rB5f)

(https://i.ibb.co/7SDk4S2/IMG-20220912-142413.jpg) (https://ibb.co/TwGWLwm)
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: ljuska u Rujan 13, 2022, 18:11:49

(https://i.ibb.co/94LpWQS/IMG-20220913-185550.jpg) (https://ibb.co/M14g7FQ)
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: Kugla u Rujan 14, 2022, 10:44:31
Boem nakuhao ti toga  :icon_thumright:
Naziv: Odg: AJVAR...
Autor: ossa u Rujan 14, 2022, 12:43:58
Mljac  :kermit: