Dimljena prasetina na ražnju

Mornar Popaj · Siječanj 07, 2022, 22:25:56

2% je uvijek 2%
Četvrtinu praseta možeš potopiti u 5L vode u koju si prethodno istresao i razmutio 1 dcl soli
Ostaviš 10-12h i to je to.

Sent from my iPhone using Tapatalk

Gremlin · Siječanj 08, 2022, 09:40:30

Više sreće sledeći put...
Popio 4 litre kisele vode..."otočavao" jedno 5 puta u toku noći...

pajdo77 · Siječanj 08, 2022, 10:03:20

Gremline vidi se da i kad nisi na vodi ti bez vode ne možeš

Poslano sa mog POT-LX1 koristeći Tapatalk

Gremlin · Siječanj 08, 2022, 10:31:47

Upravo tako moj Pajdo...

Ili na vodi, ili vodu u sebe...

Sudeći po vagi od jutros, sledeće dimljeno prase za sledeći Božić...

Rap · Siječanj 08, 2022, 16:22:37

Citat: Mornar Popaj u Siječanj 07, 2022, 21:28:27
Za optimalno nasoliti prase je dovoljno da jednu noć, prenoći u slanoj vodi.
2% soli je sasvim dovoljno.
Na 20 L vode 4 dcl soli.
Potom ga treba samo okačit da se ocijedi.

Sent from my iPhone using Tapatalk

Popaj,u cemu mjeris 4 dcl soli?

DJ17 · Siječanj 08, 2022, 16:56:26

I mi solimo prase 2% i nema greske, mozes izmerit kuhinjskom vagom za kolace ili onom plasticnom mernom poudom (isto kuhinjska) imaju i g i decilitri.

Mornar Popaj · Siječanj 08, 2022, 17:17:46

Mjeriš u posudi za mjerenje tekućine.
Ako nemaš, nadji neku čašu ili nešto slično.
Vagom se mjeri kad se rade kobasice

Sent from my iPhone using Tapatalk

Rap · Siječanj 08, 2022, 18:24:25

Skuzio,mada za dobivanje 2% 20L otopine NaCL bi trebalo akoro 3 kg soli ako me jos gradivo razrjedjivanja sluzi,a mozda grijesim

alex7777 · Siječanj 08, 2022, 20:28:01

Citat: Rap u Siječanj 08, 2022, 18:24:25
Skuzio,mada za dobivanje 2% 20L otopine NaCL bi trebalo akoro 3 kg soli ako me jos gradivo razrjedjivanja sluzi,a mozda grijesim

pa pajta valjda 300grama a ne 3kg

alex7777 · Siječanj 08, 2022, 20:30:12

Sve se soli na odstupanje od 1,8% do 2,2% obicno ide 2 % idealno +- stvar ukusa

Gremlin · Siječanj 08, 2022, 21:01:08

Nađoh neku meru za salamuru od pokojnog oca...
25 grama soli na litru, vode što ispadne 2,5%...pa koliko treba da se sve potopi u salamuru.

Rap · Siječanj 08, 2022, 21:53:48

Citat: alex7777 u Siječanj 08, 2022, 20:28:01
Citat: Rap u Siječanj 08, 2022, 18:24:25
Skuzio,mada za dobivanje 2% 20L otopine NaCL bi trebalo akoro 3 kg soli ako me jos gradivo razrjedjivanja sluzi,a mozda grijesim
pa pajta valjda 300grama a ne 3kg

Nije isto udio grama u postocima i koncentracija u istim,ili mislis drugacije
Ma de,nebitno.

mossi · Siječanj 09, 2022, 13:26:14

Bitno je, Al nebitno.

Sent from my SM-G973F using Tapatalk