fiš-paprikaš

Autor Hemingway, Siječanj 11, 2013, 20:16:25

« natrag - naprijed »

0 Članovi i 2 Gosti pregledava ovu temu.

Ispis
Dolje  Str 1 2 3 4 5 6 ... 30
User actions

Darko

#45
Ožujak 18, 2013, 21:46:12
pošto je simba pobjedjivao na raznim takmičenjima nek on kaže u kakvom se kotliću kuva fiš , iako se slažem sa mossijem i ja koristim " zatvoreni " kotlić i kuham po apatinskom receptu :icon_thumright:
Teško je biti budala , prevelika je konkurencija.

Kugla

#46
Ožujak 18, 2013, 21:46:54
Darko kad će mo to probati  :occasion14:

Darko

#47
Ožujak 18, 2013, 21:48:10
kad se dogovorimo :icon_thumright:
Teško je biti budala , prevelika je konkurencija.

Kugla

#48
Ožujak 18, 2013, 21:48:49
To te ja pitam  :occasion14:

Mornar Popaj

#49
Ožujak 18, 2013, 22:12:25
Evo par slika npr. sa natjecanja zlatni kotlić Vojvodine...


Vicešampion u kuvanju riblje čorbe u kotliću Branislav Jakšić


Čika Savin apatinski kotlić
Čika Savin kotlić je tradicionalna manifestacija pripremanja alaskog ribljeg paprikaša koja se održava svake godine u junu mesecu u Apatinu. Ime društva "Čika savin kotlić" je uzeto od najčuvenijeg posleratnog Apatinskog majstora u kuvanju Apatinskog ribljeg paprikaša. Prilikom ovog takmičenja svi učesnici moraju da se pridržavaju strogih recepata za pripremu ovog specijaliteta. 

Život je cesta pa biraj gdje ćeš. Al' zalud grabiš i zalud stječeš, kad tamo gore ništa od toga ponijet' nećeš.

Darko

#50
Ožujak 18, 2013, 22:16:19
u Apatinu sam obišao sve restorane i čarde , bio na skoro svim ribarskim večerima do 90-te godine , sad sam bar svakih 4-5 tjedana tamo , i nikad nisam vidio da negdje ili netko kuva u takvom kotliću , možda griješim ali to nisam primjetio
Teško je biti budala , prevelika je konkurencija.

mossi

#51
Ožujak 18, 2013, 22:27:13
Kuvalo se nekad.
I to ne tako davno.
Takvi kotlići postoje i danas ali sad svi kuvaju u "zatvorenim".
Takav kotlić vrti ka unutra, a otvoreni ka napolje.
Većina je prešla na "nov" model!  :icon_cheers:

Mornar Popaj

#52
Ožujak 18, 2013, 22:38:21
Nije ni bitno, iako bi volio znati čisto zbog opće kulture, evo čitam već sat vremena o apatinskom paprikašu i sviđa mi se recept. Prvi šaran ove sezone ide u kotlić, pa da isprobam po apatinski, a biće i slike...  :occasion14:
Život je cesta pa biraj gdje ćeš. Al' zalud grabiš i zalud stječeš, kad tamo gore ništa od toga ponijet' nećeš.

Greys

#53
Ožujak 18, 2013, 22:46:09
U potpunosti se slažem sa Jergom vezano uz kotlić  :icon_thumright:

mossi

#54
Ožujak 21, 2013, 23:30:33
Ovako treba da vri!  :icon_thumleft:



A ovako da izgleda posle četvorice gladnih!



:occasion14:

batapele

#55
Ožujak 22, 2013, 00:19:55
 :beee: :beee: :beee: :beee: :wonder: :wonder: :wonder: :wonder: :wonder: :wonder: ix,ix,ix,ix, !! PAPRIKAS FIS !

Hemingway

#56
Ožujak 22, 2013, 09:29:16
mossi ...nije da se hvalimo  ( ili brukamo  :laughing7: ) . ..
ali ja i jos dva prijatelja sa ovoga foruma to smazemo ko od sale .. :thumbsup:
,,Starac i more"
,,Dunav mi u Venama "
"Zamislite koja bi tisina nastala kada bi ljudi govorili samo o onome sto znaju." - Karel Capek

mossi

#57
Ožujak 22, 2013, 09:52:07
Toooo, taki nam trebaju!  :icon_cheers: :notworthy:

čikli

#58
Ožujak 22, 2013, 13:00:08
kada je taj fiš da se prijavimo  :director:

Jožef1

#59
Ožujak 22, 2013, 13:18:47 Last Edit: Ožujak 22, 2013, 15:06:14 by Jožef1
Citat: mossi  u Ožujak 21, 2013, 23:30:33
Ovako treba da vri!  :icon_thumleft:



A ovako da izgleda posle četvorice gladnih!



:occasion14:
imam skoro 57god, i skuhao sam na stotine kotlića fiševa(ne kažem da sam profić!)mossi- upravo tako treba da vri i u takovome kotliću, jer u otvorenome kutliću voda brže ispari prilikom vrijenja a kako znamo kada se kuha fiš- nema dolijevanja vode :nono:
život ti ovisi od udice- izbjegni to zlo....
Ispis
Gore  Str 1 2 3 4 5 6 ... 30
User actions