Paprika

[kuka]

Uskoro će vrijeme za nabavku paprike. Imam u planu nabavljati Kiševu ili Nemetovu pa,  možda i drugima treba a daleko im ići samima, da se organiziramo...

[alex7777]

prije nekih 15 dana kupio pola kile kiss-ove u bogojevu u nišu jako cudna  kuvo dva tri fisa nisam bas zadovoljan  a zasto je cudna sutra vam pokazem jedan detalj koji mi nije jasan  usporedit cu vam kiss-ovu i tumbasovu 

[retfala]

Sa kiss paprikom sam zavrsio zauvjek...u kulenu izgubila boju....nije mi bilo dobro...to je bilo prije 3 god...prosle godine im je bila inspekcija...bojaju papriku sa susenom ciklom...nikom je nepreporucujem

[kawasaki]

Prosle godine kolega uzeo Kis, a ja Tumbas.
Nezna se koja je bolja osim sto Kis daje manju gorcinu i bolju boju. Pricam o lanjskoj. E sad oso drugi kolega po Kisovu a ona bljedja poput Tumbasove.
Hebe li nas majistor ili sta se desi...

[ljuska]

ako nije kupljena direkt iz ruke proizvođaća onda je princip kao kod dilera, preko svake ruke kroz koju prođe dobije razno razne primjese

[majstor]

I uvjek je Majstor kriv. 

[alex7777]

neznamjel ce se dat vidjet

[mossi]

Iskreno ja koristim Kišovu prošlogodišnju, koja je bolja od pre 2-3 godine.
A ovo sa videa ne valja nijedna.

Kako i gde je to kupljeno ne znam.. al to nije ni nalik paprici.

Možda danas izvedem sličan experiment,
ali paprike imam još jako malo za bacati na video al ajd.

Slikam i kobasicu od prošle godine nije izgubila ni boju ni kvalitet, a stavljam oko 2%.

Može probati ko hoće ako nadje primedbu .. hebem li ga.

Papriku kupujem isključivo krajem oktobra, novembar i to je to - držim u zamrzivaču.

[retfala]

Ja sam kupio prosle godine u Kopacevu...jako sam zadovoljan...vec sam zvao covjeka da ostavi 3kg

[retfala]

[kuka]

Uzimao Kiss nekoliko godina i nisam imao zamjerki. Jedne godine uzeo Nemtovu u Bezdanu i ona bila dobra. Žena mi rekla da ju čuvam u hladnjači jer ne smije biti na toplom, u protivnom oksidira i promijeni okus i boju.

[mossi]

Sijalica


Dnevno svetlo, prozor.

[kawasaki]

Druze nije li to mozda puno 2%?
Kakva je gorcina sad u ovo vrijeme kad je dosta odfermentiralo sve?

[mossi]

Sve dobro. 

[mossi]

To ti je 200 grama na 10kg smese.