Pecaroš -OS

vjerujem da ste se svi vec susretali sa njima....
poslje ribolova meni omiljen hobi...
kad im je sezona uzivamo u njima svaki dan dok ih ima...
viskove sušimo...
koji su dobrodosli u puno vrsta kotlica, variva, umaka i sl.

(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg839.imageshack.us%2Fimg839%2F4007%2Fiphone089.jpg&hash=4ecdb86b753f6a38223958ea9265b64a9e86f8dd) (http://imageshack.us/photo/my-images/839/iphone089.jpg/)

Uploaded with ImageShack.us (http://imageshack.us)

nije loše...i kod mene bude poneki...
(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi50.tinypic.com%2F2akcww.jpg&hash=bdbd2319aacab403efbde9bcfb241f138be20baf)

Osobno, idem po samo dvije vrste gljiva, i uvijek ih znam lokaciju.
Vrbovače, i to u ono ''prvom šusu'' oko 1.maja i idem po vrganje.

Hm, slika baš i nemam,ali da ih volim, itekako  :toothy9:

Kako kaže Petrinjac, uz pecanje najomiljeniji hobi su mi gljive, u šumu nikad ne idem bez noža, korpe i fotoaparata,  :hello2:

Obožavam ih jesti! Pohane, dinstane, sa roštilja, u juhi, u preljevu  :headbang:

Kako i koje se pohuju?

Ja poham sunčanice.

I meni su omiljene pohane sunčanice!
Tako pripremljene su mi... :icon_thumright:!
Poslije njih najdraže mi lisičarke, a onda sve ostale...samo treba paziti kod branja da nebi bilo  :angry5: :blob10: :blob10: :blob10:!

Evo jedan koristan link za one koje zanima branje gljiva,al im nejde raspoznavanje:
http://www.gusuncanica-samobor.com.hr/SUNCANICA-SAMOBORindex.htm

 :thumbsup:

Sunčanicu na Vlasini (kraju moga oca) zovu Srndać (tačnije oni kažu Srndak)...

Jeo sam je i izuzetno je ukusna, nisam ukusniju pečurku ni jeo u stvari... :dontknow:

Oni samo stave kapu naopako na plotnu od šporeta i posole malo iznutra, sad mi ide voda na usta kad se setim...

A kako se pohuje, može malo detalja? :occasion14:

Spremao sam pohovane Bukovače, odlično!
Klasika za pripremiti, gljive posoliš, ubaciš u izmučkana jaja pa onda u brašno i na tavu par minuta !

Odlični su pohani varganji, uzmeš veće klobuke malo ih prokuhaš(blanširaš) izvadiš iz vode začiniš kao šniclu umočiš u masu za pohanje i pohaš... probajte obavezno...

A još malo i počinju rasti smrčci  :thumbsup:

sunčanica se peče cijela, ako je prevelika, na par komada, poha se klasično kao i sve ostalo

Gnojištarke su mi vrh dinstane sa lukom i 2-3 jajeta u to :hello2:

Spreman sam ići, sa nekim tko zna o gljivama, u šumu ali kod mene u okolici Vk ne znam nikoga tko se razumije u gljive! Volio bih naučiti prepoznavati bar 2-3 vrste jestivih gljiva koje se mogu ubrati u Slavoniji !
Bukovače sam uzgojio kod kuće, prošle godine. Onako iz fore, da probam i uspjelo mi je ali u otići u šumu i ubrati neku, nebih iako sam ih se nagledao po netu i načitao!

svaka je šuma specifična

Citat: Juzba  u Veljača 06, 2013, 14:28:24
sunčanica se peče cijela, ako je prevelika, na par komada, poha se klasično kao i sve ostalo

Jel jestiva i drška?

Citat: IvanSK  u Veljača 06, 2013, 13:56:25
...samo treba paziti kod branja da nebi bilo  :angry5: :blob10: :blob10: :blob10:!

Sto bi moj potporucnik na odsluzenju vojnog roka rekao (intendatska sluzba), sve su gljive jestive, neke jednom, a neke vise puta...  :icon_biggrin:

Alex, sunčanice su toliko velike da nema potrebe uzimati i stapku

Da, znam kolike su, nego ovi moji ih ne jedu pa zato i pitam...

stapka je teško probavljivih i nema nutricionističkih vrijednoosti...

nisu loše ni crvene sa bijelim točkicama sam treba znat granicu :toothy12:

suncanice su ... vrh-vrhova.... sta se tice pohanja...
mada ih u nasem kraju pecemo i na 'tabli'
....
bukovace sam probao pohane.. one uzgojene..
nisu lose...
no nemogu se mjerit sa divljim gljivam... suncanicom
no kupovne bukovace nisu lose u ovo zimsko doba...
da nas prisjete ,,, NA SUMSKO MESO

Do prije 10-ak godina sam intenzivno išao i imam solidnu bazu gljiva, ali s vremenom sam dosta zaboravio. Odonda odem tu i tamo, imam susjeda koji je dr.mr. za njih, al je malo zaheban, traži 20 kuna po jednom prepoznavanju gljive. Ako mu donesem 5-6 vrsti gljiva da mi kaže koje su, košta podosta pa sam odustao od toga. Držim se onih koje sam do sada upoznao, imam svoje slike i opis gljive, staništa i sveg ostalog što je važno za detekciju.

Citat: petrinjac  u Veljača 06, 2013, 19:40:39
suncanice su ... vrh-vrhova.... sta se tice pohanja...
mada ih u nasem kraju pecemo i na 'tabli'
....
bukovace sam probao pohane.. one uzgojene..
nisu lose...
no nemogu se mjerit sa divljim gljivam... suncanicom
no kupovne bukovace nisu lose u ovo zimsko doba...
da nas prisjete ,,, NA SUMSKO MESO

A ja jučer za ručak imao svježe divlje bukovače, vjerovali ili ne ali tako je!

Veljo ona cestica mi nekako poznata, jel to iz mog šora

 :not: :not: :not:

Citat: Juzba  u Veljača 06, 2013, 19:49:53
Do prije 10-ak godina sam intenzivno išao i imam solidnu bazu gljiva, ali s vremenom sam dosta zaboravio. Odonda odem tu i tamo, imam susjeda koji je dr.mr. za njih, al je malo zaheban, traži 20 kuna po jednom prepoznavanju gljive. Ako mu donesem 5-6 vrsti gljiva da mi kaže koje su, košta podosta pa sam odustao od toga. Držim se onih koje sam do sada upoznao, imam svoje slike i opis gljive, staništa i sveg ostalog što je važno za detekciju.

....
ja sve sta mi je sumljivo ni ne gledam...
jesenas...
kad sam brao vrganje.. bilo je dosta kise...
nailazio sam na suncanice koje su pokisle.. i sprale su im se one ljuskice..
prav-za- prav..
malo i promjene boju...
ipak.. listici i prsten su govorili da su suncanice... no misam ih brao...
djelovale mi sumnjivo...
gljive mkoje poznajem provjeravam bar u 3 tocke...
ako i u jednu sumnjam ne ubirem ju...
.... :icon_scratch:

Veljo jel ovakve  :thumbsup:
(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi50.tinypic.com%2F30wpbo1.jpg&hash=a3b16dd469ba98a69fc883ae49a4e75e7cb4cad6)
A što se tiće onih slika gore gljive u gepeku i sl. eeee za to bi pješke došao do vas jednom u gljive, obožavm ih.

Da takve, pretprošle godine sam si postavio panj iz kojeg su rasle bukovače i nisu se javljale do prije par dana nešto im se pobrkalo!!!!

još malo pa kreču smrčci...

Malo rano za smrčke? A ja već duže vrijeme imam želju malo koje drvo i panj zaraziti micelijem pa da imam u bašći bukovača,al neznam kako to, čitam svašta pa neznam kome da vjerujem. Ajd podjeli svoje iskustvo pa da učinim i ja da ne moram u šumu po njih, inaće ove sa slike iz šume.

uh smrčci... zaboravi ih spomenuti...
probao ih u g kotaru... čabru... s proljeca.
pohani..
cista petica... malo zilavi ko bukovaca...
no meni to bas pase...
pre fini su... :love4:

nisam ni rekao da će sad već krajem 3mj a to je uskoro.

Panj je već bio zaražen kad sam ga vidio u šumi!

Proljeće pa jedan skup i malo u gljive to bi bilo super.

Prošle godine sam pokušao i uspješno uzgojio u 3 vreče, u kuhanoj slami Bukovače. Dobio sam u 1. berbi oko 3,5-4kg, a u ostale dvije još oko 3kg. Bile su fantazija. Pokušao sam i sa panjem bukve ali su urodi daleko slabiji, jedino što je dugotrajniji od slame.
Postupak za panj imate na netu ali ukratko, treba ba ibušiti na više mjesta i napuniti micelijem pa rupe zatvoriti da ne ispada micelij ili da ga ne pojedu ptice ili miševi. Panj se drži na mračnom i vlažnom mjestu od 30-45dana dok se ne zarazi upotpunosti te ga poslije ukopate u zemlju 15-20 cm gdje će i donositi plodove. Mjesto je bitno, ne smije biti na jakom vjetru, izložen direktno suncu...vlažnost!!!
A što Kugla kaže, za one gljive sa slika od Petrinjca, ako treba idem i ja pješke u berbu :hello2:

Probao sam i ja uzgojiti bukovače na panju.
Prve sezone nije nikla niti jedna,a onda naredne jeseni poslije jedne kiše naberem u tjedan dana desetak kila na 6 cjepanica! :enjoying:

Petrinjac, berem one za koje sam siguran, a one koje neznam ili nisam siguran, fotografiram, uberem pa odem kod stručnjaka da ih identificira, onda idu u moju bazu podataka

Kugla, pa tebi je barem blizu da ides po vrganje i vrbovače

Greys ja jako volim gljive jesti ali brati i ne baš, volim prošetati šumom ali ne idem ciljano zbog gljiva, a ako se što nađe super.

Ma istina, lijepo je prošetati šumom, ali da volim otići ovdje na koji kilometar od Valpova po gljive, itekako. Skoknem i do bratića prema Orahovici u vrganje. Još poneseš malo kobaje, slaninice i luka, di ćeš bolje  :hello2:

Bio danas malo u obilasku u šumi, nekakvih 30ak kilograma sam našao vrbovača, doduše, već su gotove, i jako malo ih se nađe mladih. Naravno, sve ove valjaju za klopat, sad dio ide na izbiranje, pa jedan dio u mlijeko da odstoji, jedan se kuha u mlijeku, drugi ide na pohanje, nešto će se dinstat na luku. Ovako to izgleda:

(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi42.tinypic.com%2F33biomw.jpg&hash=36674ffd2b98ff03c547ba546fc683bc7d4b2026)
(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi44.tinypic.com%2Fvdepo3.jpg&hash=51ac120ff73130ef4906b7041d39e95d6cfb3575)
(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi41.tinypic.com%2Feq6vs3.jpg&hash=9e9add2a5ab50b68a5bd16eb826ebdf3c3052736)

I finale  :icon_biggrin:

(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi41.tinypic.com%2F2r3uu5l.jpg&hash=498eaf0c4e07fdba5a67241f4dda5c6f15defe62)

(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi40.tinypic.com%2F2ldiz3a.jpg&hash=09fd8f58ce52a1f32b64462739b20f9e0023c43e)

e da mi je bit za tim stolom uz te pohane gljive. :toothy9:  .isto sam ljubitelj..gljiva ali ja kod nas znam samo mrazovače i pečurke.. ima i drugih vrsta ali neznam ih..

finale je uvjek najbolje :icon_thumleft: :icon_thumright:

a jeli upoznat tko sa mrazovačama jel ih berete na svom terenu?

Da, dobre gljive :icon_thumright:

najbolje mi kad se vratim iz berbe smrznut,pa odem kod bake na šporet.stavim foliju na tablu i na nju mlade gljive..posolim ih i malo zaljutim..nabrzaka ispecem dok se presvučem..mmmmmmm  :thumbsup:

Heheheheh i ja ču ih sutra papati živio Greys  :occasion14:

Doduše, ove godine su dosta ''čudne'' vrbovače. Unatoč jakoj količini vlage u zraku, gotovo sve djeluju kao da su se osušile. Kugla, čeka te sutra  :icon_thumright:

Stigle gljive Greys hvala, sad idem to pripremati ako me nema sutra znate tko me otrovao heheehehheeh

Hahahahha, Kugla, ja eo ko nov, a još sam ih jeo za večeru  :icon_thumright:

prijatelju upravo ih pojeli heheeh pa bile odlićne nadam se da su ok

Uh, moram i ja baciti šetnju po šumi :hello2:

Kugla, nebrini, ako vidimo post sutra, znači živ si  :laughing7:

Juče gledam na facebooku poznanica se hvali prvim varganjima ove godine, e pa polako sad će krenuti gljive, vjerujem da će me pronalasci ići bolje nego pecanje zadnjih mjeseci  :icon_biggrin:

Ja ih brao na Vlasini još krajem jula, onako usput kad sam vodio ćerku da bere šumske jagode...

Evo jednog zanimljivijeg primerka:

(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg96.imageshack.us%2Fimg96%2F5889%2Ff5ai.jpg&hash=44e60e3911c15a58b77b2aa77978cf8c0cf53f08)

Posle stric nešto marinirao i spremao, ne moram da vam pričam kako smo ih odrali uz pivo... :thumbsup:

Njima sezona prolazi a ne pocinje, ima ih kod mene na tone, jedan od najplodnijih krajeva sto se pecuraka tice, ima susara u skoro svakom selu, neki ih i salamure (kazu da su jos bolji nego suseni, mada ove susene kupuju za supe fabrike)... A inace vrganj ne volim, prvo mesto definitivno bukovaca zauzima kod mene, drugo mozda lisicarka, treci tek mozda ako bude vrganj. Sad treba da krene sezona lisicarke ako ne gresim, verovatno svi znate kako izgleda...

Gljive obožavam, a bukovača je odlična, lisičarka odlična, varganj ima malo jači okus pa nekima i ne štima, dok je bukovača blaga gljiva i svima prolazi, bukovaće će sada polako krenuti pa do zime, prošle godine mi frend toliko donosio pa sam i dijelio drugima nadam se da  će i ove godine biti dobar urod, heheh sad imam i čamac pa mogu frenda odvesti na neke destinacije preko drave gdje nije mogao ići.

ubacite tu obavezno i gnojištarku :icon_thumright:

Gnjojištarka ružna za izgovoriti a kažu jako ukusna, prošle godine uz ribnjak kod mene ih bilo čudo jedno a ja nisam znao kakve su to gljive i dok sam se ja raspitao i pregledao literaturu one ostarile a dobre su samo onako jako mlade.

nema u šumu više bez dozvole i položenog ispita lugari i šumari pišu kazne

tamo di lega ide nema ni šumara ni lugara, samo gljive !  :icon_thumright:

Tamo di ja idem , isto je tako  :icon_biggrin:

Znači nismo u problemu jel tako Greys?

možda ima Crvenkapice!!!!!!! :angel8:

Ako si na mom terenu, nisi u problemu  :icon_biggrin:

Crvenkapice su dobrodošle!

uf.. i dva VUKA!!! :help:
BAKO..bako..vidla sam dva vula i imaju velikeeeee.. :not speak:

Ne boj se sam se ti zaputi u šumu  :toothy9:

he..he nebojim se ja ničega..ja čekam kestene mmm pa cu u šumicu.. :icon_biggrin:

I kestene mi volimo  :icon_thumright:

mora da su kakali pa su im veeeelike  oči :toothy12:

Citat: Juzba  u Rujan 09, 2013, 21:29:42
mora da su kakali pa su im veeeelike  oči :toothy12:

Juzba legendo!

ma volim se i ja šmucati po šumama i njivama sa korpom i fotoaparatom :icon_thumright:

A tek ih jesti  :hello2:

ah..kugla..pa nemreš sad baš sve voljeti.. :toothy10:
pazi kaj ti ovaj novi Modelator daje..prvo nek on proba pa tek kad vidiš reakciju
onda si siguran.. :toothy9:

(he..he..to je od tvrde hrane.. :icon_thumright:)

imam tu, blizu, uz savu jedno mjesto gdje redovno ima gnojištarki pa kad god hoću, provozam se do tamo bicom i narežem večericu.
Jedina mana tim gljivama je što nesmiješ alkohola imati usebi ni konzumirati dok su one aktivne u tebi, bude malo zlo :icon_biggrin:

ups..kakva je reakcija  :icon_scratch: :icon_scratch:
baš me zanima..pozorno pratim.. :icon_biggrin:

ma nebude ništa strašno, malo  :tongue1: i  :icon_puke_r: koji put :icon_biggrin:

ah..čiščenje.. :sad10:
jel imate možda i onih gljivica afrodizijačkih.. :alas:
jel i njih volite!!!!

meni to višak, netreba mi još i to :toothy12:

bio mal do drave blinkerati i nasao vrbovaca..posto ja nevolim tata ce se posladiti  :toothy10:
(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi40.tinypic.com%2F1z30185.jpg&hash=243a6b2f28aaef7986ec829061e06490a17c07fe)

Citat: sandra  u Rujan 09, 2013, 21:38:39
ups..kakva je reakcija  :icon_scratch: :icon_scratch:
baš me zanima..pozorno pratim.. :icon_biggrin:

Sandra a kakvu bi ti reakciju voljela i ja bi takvu :wav:

dravski, jesi ti baš siguran da je to vrbovača :nono:

Ja bih rekao da je Vrbovača, koja u našem kraju ide najviše oko 1.5. i pred kraj 8mjeseca  :icon_thumright:

gledo i tu sto greis stavio i na internetu ..a i odbro ju sa stabla vrbe sad valda je..ja nejedem gljive ali tata voli i dosta zna o njima

Bratić, ako se ja vrbe  :toothy12:

ok, ja znam vrbovaču al drukčiju, takvih kod mene nema, kakva je tvoja na slici

Citat: Juzba  u Rujan 10, 2013, 13:40:24
ok, ja znam vrbovaču al drukčiju, takvih kod mene nema, kakva je tvoja na slici

i evo problema  koja je prava zato ja samo iz konzuma jesu najlošije po kvaliteti al su iste dobar tek svima  :hello2:

Citat: Slaven  u Rujan 10, 2013, 10:43:41

Citat: sandra  u Rujan 09, 2013, 21:38:39
ups..kakva je reakcija  :icon_scratch: :icon_scratch:
baš me zanima..pozorno pratim.. :icon_biggrin:

Sandra a kakvu bi ti reakciju voljela i ja bi takvu :wav:

Izgleda da i tebi i Sandri treba ista stvar...dobar...k....kisobran  :thumbsup:  :toothy12: inace da se vratim na temu...obozavam gljive ali bojim se onih koje bih nabrao sam, inace i juha od gljiva mi je broj jedan...tako da bez konzuma bi bio u problemu  :thumbsup:

Ovakve Greys donio prošle godine i bile su odlične, e sad uvijek dvaput provjeri.

oh..Slavene.. :not speak:
nesmjem kazati..volim gljive al ove sa slike nikad vidla!
takvih nema u Konzumu!!!! : :be happy:

Ako znam neke gljive onda su to vrbovače i vrganji. Kod vrbovače nemožeš promašit, dok kod vrganja možeš i to lako.

Kod vrganja se mozes zestoko zeznuti samo ako uberes i pojedes onaj sa krem kapicom a braon donjim delom, vuce na bordo, taj je OTROVAN, znaci samo obratno, braon kapa a zuckasto-krem donja strana... Ima i onaj sa uskom nogicom koji nije pravi ali mislim da samo mozete dobiti malo krcanja creva i proliv od njega.

Teško da pogrešiš sa vrganjem...

Jaka i čvrsta kapa i nema reckice odozdo već poput nekog gustog sunđera, pene...

Drška debela, jajasta i takođe izuzetno čvrsta... :thumbsup:

Sve koje su na prvi pogled nalik su dosta mekše, kljakave i ili im se dratično razlikuje kapa ili je drška tanka, krka, kao da je trula...

Onda nisi video ovaj prvi koji sam opisao, izgleda isto kao vrganj samo su boje obrnute na kapi...

kod mene je boletus satanas jedini otrovni vrganj, što kažu ludara, on je crveno bijel, nemožeš pogriješiti.  svi ostali su jestivi ili nejestivi u smislu da nisu neki doživljaj kad se naprave za klopu al nisu otrovni

ev svi zivi i zdravi od mojih gljiva  :toothy10:

Dravski, zar si sumnjao

nekad se pokažu simptom tek nakon 5-6 dana, al onda si na..bo, nema ti spasa

Danas nisam išao pecat, ali  :icon_thumright:

Ova četvrtina je teška preko 500grama


(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi42.tinypic.com%2F2a4xs7o.jpg&hash=c0a36c1104d15cbe34f7f6608cb32e35e091593c)

Jao puhara, pa daj zovi kad ideš u gljive bemti  :violent1:

Tražeje gljiva bude slučajno, ovih dana dok sam se zezo po Zagrebu, mašio sam heben val vrbovača, već su ''prošle'', taman prije 3-4 dana  :crybaby2:

Narežeš na kriške od 2cm, posoliš, čekaš da malo ''splasne'', nakon toga ih klasično pohuješ  :icon_thumright:

Kolega je maher u traženju ove vrste, nema ih puno, ali kad se nađe, budu ogromne lopte

Odlična i to pohovana najbolja!

Vidim ja treba tu mjenjat nešto  :icon_biggrin:
Samo mi sad žao vrbovača, a čamac mi više nije tu  :crybaby2: da odem pogledat jedno mjesto, dam se okladit da ima barem 20kg za pol sata

Bemte pa moj je u vodi uh!

puharu još nisam nikada našao, a imam želju........... :icon_thumright:

nisam nikad vidla ni jela te gljive!

Nisi ti još puno toga vidjela i probala pravog, ima dobrih gljiva, samo ih nemaš možda gdje probat  :icon_thumright:

hm..šta je to Pravog!
a gljive jela,vrganje,šitaki,bukovače,šampiče,lisičarke i one afrodizijačke.. :icon_biggrin:

Mislio na prave pripreme  :icon_biggrin:

ahhh..dobro si se izvukaa..
to je ko s jajima i nadalinom..možeš na sto naćina.. :toothy10:

Sutra ćemo se malo posladiti sa svježim vrganjima!
(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi43.tinypic.com%2F30ic5k3.jpg&hash=321eea894bfd6777d8dbb605e37ee330822cbee8)

mmm.. :thumbsup:

Jutros sinu obečao d aće mo otići malo šetati šumom u potrazi za gljivama, i bili do ručka malo ali nešto za konzumirati nismo pronašli, a i bili više malo na zraku i supruga malo paprati i sl. stvari za neke aranžmane narezala, sve u svemu prošetati nije loše, a gljiva će biti drugi put.

i ja danas išao sa klincima i ženom al ništa jestivo nisam našao

Ja otisao danas do zelene pijace u Jagodini sa zenom i cerkom i "nabrali" smo po kesu sampinjona i bukovaca za nesto tipa 2€!!  :icon_biggrin:  :laughing7:

Lomnica to je sigurna berba,  :icon_biggrin:, a i cijena je odlična, kod nas ti je to puta 2  :BangHead:

Ma najsigurnija, jos odma ocisceno, oprano, ma idi...  :laughing7:
Nasao sam inace neki recept, za neke dinstane bukovace, hteo da iznenadim ovu moju jer resila da ide na dijetu jer je CAK 3-4 kila dodala (a to se bas vidi na 182cm), i umalo da propadnu, jer je recept bezveze!!
Srecom imam kuvarsku obuku iz vojske, pa sam uspeo da spasim, koga zanima nesto poludijetalno, ili jednostavno da odmori od mesa, cije krkanje je ovamo inace nacionalni sport, ako bar 1-2 obroka nisi meznuo nesto jagnjece/svinjsko/govedje kao da si gladovao ceo dan, evo recepta...

- 1 glavica crnog luka, najbolje da se ne secka sitno nego na one prstenove...
- 1 mladica praziluka, sa 20-ak cm belog dela, mnogo dobar smek ima inace i ja spagete ne mogu bez njega da zamislim, seckan na "novcice"...
- 0,5 kila bukovaca (moze i lisicara, i sumsko pile, ili koja vec gljiva koja NIJE suva), isecene na trake recimo...
- pola solje ulja, mi koristimo suncokretovo (nema se palmino, a maslinovo jos manje)...
- par patlidzana/paradajza...
- Zacini po volji, ja sam pravim nesto interesantno sa kasikom vegete, kasikom soli, kasicicom aleve i troprstom dehidriranog belog luka, ali moze i samo vegeta i so (posebno ako cete to posle peci, aleva zagoreva u rerni), eventualno biber...

Malo se proprzi crni luk, par minuta da dobije boju, pa mu se doda praziluk i cim naseckate bukovace i one, znaci ne da postane braon sve, samo crni luk...
Kad se ubaci sve, poklopite i sacekajte malo na srednjoj nekoj vatri, ja sam drzao na 4 (ide do 9), da gljive otpuste vodu, pa onda zacinite, lepse ce da se razmesa zacin...
Onda se ociste i pozeljno je i oljuste patlidzani/paradajzovi, moze i na zivo ako nisu bas tvrdi, a ako jesu mislim da malo vrele vode i pola minuta u istoj srede kozu zacas! Onda ili naseckajte sitno sve ili propasirajte kroz nesto, ko ne voli semenke istog u hrani (mada su hranljive i sitne), i ostavite poklopljeno da se krcka!

To se inace dosta dugo krcka, 30 minuta recimo, jer treba lepo da se odmeknu gljive da kad zvacete to bude prilicno mekano, ne gnjecavo a ne ni kao da grizete svezu sargarepu, a pri kraju kad vec voda skoro ispari, ima 2 opcije:
1 - dodati neki bujon, ili bar skuvate supu, dobro dodje kao zagrevanje za glavno jelo posle, retku pa prebacite kutlacu tecnosti u ovo jelo...
2 - dodati jogurt, ili kiselo mleko, dosta 1 casa...
A moze i kombinacija ova 2, to sam inace uradio jer sam hteo maltene corbicu, pa sam na kutlacu bujona dodao i pola kisele pavlake (sa jogurtom bi vec bilo retka corba)!
Tako sam dobio i corbasto, a i malo kiseline da presece malo ukuse luka, i razblazio sam slane zacine malo, tako da je ukus na kraju bio slankasto-kiselkasto-fantastican!!  :icon_biggrin:
Ovo malecko moje samo umakalo hleb u corbicu, svidelo joj se i to joj bila cela vecera, a zence se odusevilo naravno, jer ne gotivi pecurke i nije ocekivala ovakav ukus neceg "dijetalnog"!   :thumbsup:

Lomnica  :icon_thumright:

Nema na cemu, autogrami kasnije...   :icon_biggrin:
Samo da naglasim, ovaj "recept" za zacin NIJE za ovu normu iznad, ovo je odnos u kome ga pravim u globalu, i traje mi par meseci, mozete odmah ako hocete po 4 kasike vegete i soli a 2 aleve i pola kasicice belog luka, pa imate za ihaha dugo... A naravno da necete staviti 2 i po kasike zacina u ovo, bice preslano (!!!), ja sam stavio otprilike za kasicicu ovog miksa.

Danas se posladio sa vrbovačama, prve ovogodišnje, fine - mekane, svježe, doslovce se tope u ustima. Zelena salata i to je to. Uranile su cca 20ak dana, ali ih ima u lijepim količinama. Jedan komad je težio malo iznad kile i pol, više nego dovoljno za naš ručak. Sada su najbolje za pripremu. Ovo je pripremljeno tako da su odstojale sat vremena u mlijeku, i uvaljane u jaja i brašno.  :ok:

(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi61.tinypic.com%2F282np5v.jpg&hash=d203259d2322959db4d50f7bc63a917a1aa1affe)

Super brza a opet odlična klopa  :icon_thumright:
Ja ih isto tako pripremam samo još dodam mrvice...dobre su i dinstane s jajima a ni perkelt nije loš

Ova kombinacija, ili klasično, na sitno i sa lukom na ulju, ma  :ok:

Citat: Greys  u Travanj 10, 2014, 15:44:00
Ova kombinacija, ili klasično, na sitno i sa lukom na ulju, ma  :ok:

Uffff da bi riječ rekao  :jede:

Prvo da vas naučim da ta gljiva nije vrbovača već gljiva naziva - Žuti kruh. raste na drvetu vrbe početkom listanja.

trebas ti nas naucit gdje da nadjemo taj zuti lebac posto cjelo vrijeme lutas nekim sumama.

Citat: Greys  u Travanj 10, 2014, 15:26:36
Danas se posladio sa vrbovačama, prve ovogodišnje, fine - mekane, svježe, doslovce se tope u ustima. Zelena salata i to je to. Uranile su cca 20ak dana, ali ih ima u lijepim količinama. Jedan komad je težio malo iznad kile i pol, više nego dovoljno za naš ručak. Sada su najbolje za pripremu. Ovo je pripremljeno tako da su odstojale sat vremena u mlijeku, i uvaljane u jaja i brašno.  :ok:

(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi61.tinypic.com%2F282np5v.jpg&hash=d203259d2322959db4d50f7bc63a917a1aa1affe)

to neide sa salatom već sa kiselim vrhnjem  :hi:

..ma vrhnje u salatu  :uf:..odlična klopica :ok:
.. :hi:

Citat: šajzika  u Travanj 10, 2014, 16:45:58
trebas ti nas naucit gdje da nadjemo taj zuti lebac posto cjelo vrijeme lutas nekim sumama.

Tamo gdje si bio sa mnom ima ih koliko voliš, ja jučer nabrao jedno 5 kila. Da i moram napomenuti da se žuti rub obavezno baca jer sadrži puno sumpora. Najbolje ih je držati u vodi jedno 3 sata, onda tu vodu baciti i u drugoj prokuhati. Ibjegavati bilo koju vrstu alkohola kod konzumacije jer može izazvati želučane probleme poznatije kao sraćku.

..Rašo jel oko druge rupe :sha:
.. :hi:

ma da, malo niže ili pređeš preko mostića na drugu stranu.

.. :ok:..ako leđa ne krahiraju na zahlađenje odoh sutra prijepodne :icon_thumright:
.. :hi:

E moj Rašo, moram ti ja pokazat gdje ima, u vrećama se nosi  :bye:
Ali dug je put još pred tobom  :stripii:

Žuti kruh,žuti hleb ili vrbovača jedno te isto  :takoje:



(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi57.tinypic.com%2Fo5rogg.jpg&hash=91d023f2c398a31ca1dfbc927d65e59a0c4bff0e)

ja podgrijo jučerašnje vald mi neće pozlit  :sha:

Citat: Greys  u Travanj 10, 2014, 18:28:46
E moj Rašo, moram ti ja pokazat gdje ima, u vrećama se nosi  :bye:
Ali dug je put još pred tobom  :stripii:

Šta mi imaš pokazivati, imam ih skoro u dvorištu
sutra ih pohujem

Citat: rj  u Travanj 10, 2014, 19:27:54
ja podgrijo jučerašnje vald mi neće pozlit  :sha:

Žestoko djeluju kao afrodizijak, pripazi se :stripii: :stripii: :stripii:

Citat: rj  u Travanj 10, 2014, 19:27:54
ja podgrijo jučerašnje vald mi neće pozlit  :sha:

Nije baš pametno podgrijavati bilo koju vrstu gljiva  :no:

niš mi se nije desilo  :toothy9: i podgrijane valjaju  :jede: danas idem po nove

Citat: rj  u Travanj 11, 2014, 08:30:12
niš mi se nije desilo  :toothy9: i podgrijane valjaju  :jede: danas idem po nove

Bolje da prazniš duboki i vadiš ribu, da napraviš mjesta za drugu. Ako treba pomoć, na raspolaganje sam.  :clap2:

Citat: mariorhr  u Travanj 11, 2014, 08:15:15

Citat: rj  u Travanj 10, 2014, 19:27:54
ja podgrijo jučerašnje vald mi neće pozlit  :sha:

Nije baš pametno podgrijavati bilo koju vrstu gljiva  :no:

cuo sam da gljive nije dobo pogrijavati.. mada neznam pravi razlog :dontknow:
....
stotinu puta sam ih podgrijavao.. vrganje i lisicice..
nije mi nista bilo.. cak ni probavnih smetnji...
navaljaju mi i nepasu hladne..
volim ih napravit friske pa ako ih vise naberem vise napravim.. sutradan samo lagano podgrijem i jedem :jede:

Neke su i visko, ali  :pirate:(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi57.tinypic.com%2F33jid54.jpg&hash=8e002888c70d6dca931c62162546a69fd367e9ac)

on sigurno radi u HEP-u penje se po banderama  :stripii:

gljive lisicice.. krenule... nisu velike. no da se nac za jedno jelo...
da jos malo zatopli bit ce ih ko u prici...
... cudim se jer...
inace nepamtim da sam ih ikad brao i kusao za 1 maj..
uranile su bar 25 do 35 dana :icon_scratch:

bilo jos u dva navrata... za po još jednom napraviti... :ok:
...
jutros mraz :eek: struganje šajbi na autu...
sad ce stati.. a bila hrpa mladih i malenih. :veryangry:

gljiva puna suma...  :hello2:
vrganji- lisicice .. vec ih danima uzivamo... :ok:

da, vidio sam i sunčanice :icon_thumright:

nema još sunčanica

ali ih ipak ima, nije svaka godina ista ni u ribama ni u gljivama

Usljed visokih vodostaja evo malo zanimacije za nas ljubitelje prirode. Jesenski varganji su pomalo krenuli, u biti od 6mjeseca ih pomalo berem konstantno i ima ih ali ne u nekim enormnim količinama, par kila po izlasku i mora se baš pono prehodati da bi se našlo. Što se tiče žutica ili lisičarki njih baš ima puno, pojavile se unazad par dana i prekrasne su velike kakve rijetko budu. :ok:

(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi59.tinypic.com%2F290wtnt.jpg&hash=f0dbfeb975b98fa58609606f4cb5a0e3aab15d98)

(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi59.tinypic.com%2F723ay1.jpg&hash=b79f5817eb76707559dcc948c3247ec4f066fe83)

Predivno izgleda ali bez gurua za gljive ne berem nista :stripii:

svaka čast Slavene, još nijednom nisam bio u gljivama ove godine

I moj komšija išao jednom u gljive, sad više ne ide :stripii: :stripii: :stripii: :stripii: :stripii:

ko nezna, bolje nek ne bere napamet, sve su jestive bar jednom :stripii:

Imam ih dosta u frižideru, svakakvih, donet ću na druženje pa možemo neko jelo spravit :stripii:

Uf kako bi dobro sjeo jedan light čobi od gljiva i divljači, a jedan svima nama dragi gospodin iz Belišća je priznati majstor u kuhanju :ok: :ok: :ok: :ok: :ok:

O Slavene pa moraš me jednom povesti malo u šumu, meni su gljive nešto posebno, a ove lisičarke to je delicija i to samo takva, meni bolja i od varganja, ove godine nisam bio još ni jednom a i slabo kod nas nešto, neki dan jedan poznanik našao par lijepih varganja ali istokaže slabo kako je to bilo prije.
Rašo ne treba ni divjači gulaš od gljiva pa još ako je više vrsta ajme  :jede:

ja dobio od susjeda pecurke ubio se dva dana. Meni pecurka nekako najbolja, ima poseban miris. :thumbsup:

Kugla dođi popodne kad hočeš samo javi dan dva ranije

Ovaj tjedan teško da mogu koji dan odvojiti za gljive, ali sljedeći tjedan e potruditi ću se da malo prošetamo šumom, ako ništa barem će mo popiti pivo i sve 5  :ok:

Obavezno ponesi bar 2 rezerne majce, hoda se po par sati po vrhovima planina, ja u sezoni gljiva izgubim bar 10kg ako idem često

A uuuuu po planinama bemti nemam kondicije, ja sam više ono malo pomalo.

Za malo po malo idi onda od Valpva prema Koški pa u Boljari ljevo ili desno, kod mene je to extreman sport.

A kad me kičma i koljeno rasturaju pa nekad ni na stepenice kako treba ne mogu, a ovdje di kažeš je ravno ali tu lešinari sve obiđu u par dana i opustoše sve

e pa to ti je to, i kod mene na bližim lokacijama, pristupačnim, je pušiona, baš moraš naletit da niko nije bio, što je jako teško. Takve lokacije obilazim kad je loše vrijeme a kad je ljepo idem u planinu visko. Sad kako je ova kiša pala prije nekoliko dana i kako je od juče, prekuče sunčano krenuli su novi jesenski varganji, ali što je zanimljivo samo ih ima u visokoj bukovoj šumi i to na vrhovima planina, kako se spuštaš niže sve ih je manje i nisu jesenski oni smeđi već ljetni svijetliji.
Sad ide nova kiša pa će se situacija na terenu mjenjat. Isto ko kad loviš smuđa sad je ovako sad je onako, sad je tu sad je tamo. Uglavnom se svodi na to da je sigurno da se neće ništa nać ili ulovit ako si za kompjuterom ili sjediš u birtiji :takoje:

To sigurno, a za kompom sam tu na poslu da skratim vrijeme, a u birtiju ni ne idem više, čekam hladnije dane onda lega zna di ima onih finih bukovča!  :ok:

lisićarki ima.. i to dosta... ja jucer brao.. :toothy9:
ko zna gdje rastu isplati se otici...

Baš vam zavidim na tim lisičarkama, jer kod nas ih nema barem ja ne znam di bi ih bilo  :no:

U moram malo na papuk ovo ljeto sam brao vrganje po nizinskim šumama bilo ih je na tone ali ne moze se usporedit sa jesenskim sa papuka maltene sa crnom kapom

(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ftapatalk.imageshack.com%2Fv2%2F14%2F09%2F18%2Fa322ece3b9eee7c8edec92c2cdb2358a.jpg&hash=7c73b647bcc515d380939a0d3d3cdd6d06b10b69)
(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ftapatalk.imageshack.com%2Fv2%2F14%2F09%2F18%2Fe59d9210da81b0ed6c661496fa891e12.jpg&hash=dc59656f41eaf5d06833e46f56eafc44013b439e)

Malo se islo u vrganje
Kape na roštilj a narezani na luk..pa kako ispadne

Mora ispasti super nema šta  :ok:

Dok se vi patite sa vodostajima mi laganini po šumama i gorama :jede:

(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi58.tinypic.com%2F14lmtfq.jpg&hash=b8d8c308b6230005348c267c60bc47865bae69d2)

Varganja bilo slabo, ali par kozara su popravile izlet :ok:

Nisu li to sunčanice?

Nemam ja to pojma kako se koja zove, ovu znam ko kozaru i odlična je pohana, kvak se baca

Ma u konačnici nije ime bitno, mi ju tako zovemo, i dosta se napije ulja kad se poha zar ne, zato mi se nije nikad sviđala.

Neznam ni to, ja ih ne poham, ja sam zdužen za dobavu i ugranju :stripii:

da, to je sunčanica, najbolja je pohana, zovu je još i šumsko meso :icon_thumright:

To je suncanica. Kod nas ih nema ove jeseni a obozavam zagrebacki od njih pohovane sa sirom i kulinom.
Inace nas trojica u sumi uz Borovik preko 20 kg gljiva za dva sata. Vrganji, lisicarke i mrtvacke trube.
Ovih dana su sume pune a setnja bas godi...  :hi:

Kawasaki kako spremate trube tamo kod vas

Te trube je su to one što crno puštaju kad ih pripremaš? Nisam ih jeo al kažu ružno izgledaju ali odlične za jesti

te trube nisam sretao u našim šumama

Slavene spusti se sa brda pa će biti i vrganja    :stripii:

Mrke trubace su male crne trubice ima ih puno po sumama ali ne svake god.
Nemos ih zamjeniti. Ja ih radim na saft. Odlicne su za susiti pa stavljati u jela kao i vrganje.
Puste crnu boju. Mozes ih i zajedno sa drugim gljivama peci u rerni na krompiru. Ne same. Mnogi ih ne beru a tko voli jak intenzivan miris i okus gljive super su. Spadaju u gljive vrhunske kvalitete i sigurne jer nemaju slicnih vrsta po svom izgledu.
Prosurfajte si o njima pa ce te vidit da mnogi prolazite pored njih nezamjecujuci ih uopce.
Inace meni su golubare i suncanice najbolje sumsko meso...al volim sve gljive.

Brodjani ih jako cijene u gljiv. udruzi. Ima ih hrpa po Brodskom brdu.
Lisicarki ovih dana ima puno u sumi kod Ratkovog dola pa cunjajte..

Kako kaže Kawasaki obožavam sve gljive, na sve načine, danas ču malo prošetati šumom kad se već ne može pecati

Jedno pitanjce za poznavaoce gljiva,dali na onim starim trulim vrbama mogu rasti otrovne gljive,juče sam se malo skitao po Obali Dunava u Erdutu i na tim starim granama rastu gljive,ima ih milion,nisam se sjetio da ih poslikam ali kum kaže da nemogu biti otrovne,normalno da ih nisam ni dirao a kamoli brao za jesti......

Vrbovača, ukusna gljiva

Ma nisu one vrbovače ,one su velike,ove imaju i stabljiku i ono gore ko kišobran,mislim da znam koje su vrbovače....

ovo su vrbovače


(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi58.tinypic.com%2Fr0z2qc.jpg&hash=b8ace234f919451d0fa9ce562058e523b4f70880)

takvih bas i nema kod nas... :no:
tako da i nemogu bas dat neki koristan savjet...
...
uglavnom..
drži se one stare izreke...
ubiraj gljive samo one koje poznaješ 100%
i da si ih provjerio u barem 3 točke..
... vanjski izgled
...ispod klobuka (spore.. listice) ovisno sta ima
i nogicu na kojoj raste (klićak) kod nas zovu..
i naravno teren...
...
bemliga... nemoš vrganje brati na pašnjaku...
...
moguce da na pašnjaku.. i nešta slicno izraste..
no sigurno nije vrganj... i nije jestiv vjerojatno.. a i definitivno..
...
ne ubiraj gljive koje ne poznaješ.. te ako te nitko nije poucio na iste ili uputio,,,,
kako... gdje.. i kad se beru..
neigraj se s time.. :baba:
gljive mogu biti jako opasne po zdravlje ako ih ne popznajes...
.,..
ja ih godinama sakupljam...
5-6 vrsta za koje sam siguran...
nailazim na svakojakve po šumi.. dobar dio ih je vjerojatno i jestiv..
no i ne pokušavam ih probati...
sakupljam samo one za koje znam 100% da su jestive...
ako sumnjam u izgled ili nešto i 1%.. ne ubirem ih.. :red-card:
...
gljiva je odlicna namirnica.. meni bolja od mesa...
zdrava.. i bogom dana...
ja ju nikako ne propuštam...
:hi:

(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ftapatalk.imageshack.com%2Fv2%2F14%2F10%2F24%2Fd24dca98623d4ff80628bf60c1875266.jpg&hash=774882ad7599c29c6f269adc5f56286a2a28d73f)
... pre neki dan na Tari bas slabo, od vrganja ni traga ni glasa, poneka rujnica, i suncanica...

da, to bi trebala biti sisasta sunčanica...........Macrolepiota mastoidea

drzim se tih nekoliko vrsta koje poznam i to je to od mene... ali mi je jako zabavno traziti pecurke, čak bih mogao i napraviti sponu sa ribolovom...

Citat: srco  u Listopad 24, 2014, 19:42:15
(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ftapatalk.imageshack.com%2Fv2%2F14%2F10%2F24%2Fd24dca98623d4ff80628bf60c1875266.jpg&hash=774882ad7599c29c6f269adc5f56286a2a28d73f)
... pre neki dan na Tari bas slabo, od vrganja ni traga ni glasa, poneka rujnica, i suncanica...

odlicna gljiva :icon_thumright:

Danas jedan lega malo bio u berbi i počastio sa bukovačama
(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi57.tinypic.com%2F2hoegdc.jpg&hash=a5477c7878c50600775a49d5d8c95f6cd0d7c6f9)

ima li mrazovki gdje da neko vidi ili kupi?  :jede:

Nema minusa pa slabo rastu..u subotu nabro oko 3-4kg a prehodo oko 3km
(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ftapatalk.imageshack.com%2Fv2%2F14%2F11%2F18%2Fcaabaa8a9c20196daf95cf56a1fba522.jpg&hash=5582b7162dda06979aadb0cbe8c857f652492ab9)

zvona, koje su to gljive, ovako sa slike nemogu prepoznat

Mrazovače ili kako ih vec tko zove

Jel vidio ko Zrinka danas? Jeo je gljive sad se brinem  :uf: :stripii:

e sad si se odo  :stripii: , cijeli dan je na wc-u sad će znat od čega je  :stripii:

A lijepo sam mu rekao ne blanširati samo svježe  :stripii:

uskoro.. krece sezona..
lisicice ce biti prve.. za 15-20 dana...
valjalo bi i kiše .. da padne..
jedva cekam :thumbsup:

A da probamo...bar kako ide sezona...koja gljiva dolazi da opali netko koju sliku i da vidimio ima li nesto slicno da se ne zahebali... :ok:
Pa posto sam ja dosta neuk po pitanju gljiva, vi me ispravljajte  :ok:

(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.knjiga-recepata.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F09%2Flisicarka-knjiga-recepata.jpg&hash=ab779e18d2cced5acaa102eb719d28870a43e169)

http://hr.wikipedia.org/wiki/Lisi%C4%8Dka

križaj ju ...ima vrlo slična koja je otrovna ....
beri ...
žutu vrbovu
jagnjedovu
smrčka
sve tri su lako prepoznatljive ostale prepusti stručnjacima

Evo današnji ručak (https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimages.tapatalk-cdn.com%2F15%2F05%2F09%2Fc3f32c38bb3f23a97bbe18486f7dd4c5.jpg&hash=640cd336aab98e280817e3fa6e789650cb5f3a9d)

Zrine jel to pošiljka iz mog sela?
A što kaže Rj ove 3 koje je nabrojao i još varganj i to je to ostalo oprez, iako sa svakom oprez

ovdi na podravlju nema vrganja tako da ga nisam uvrstio

Nije Kuglager ove sam ja sam pokupio po minskom polju prekoputa ušća,vidio ih kad sam se rinovo i izletio po njih,preko puta Maverickovog flosa iza table minirano u šumi nekih 15 metar!!!

Tamo nema mina  :stripii:

u strahu su  :eek:  :rofl2:

Zrinko čuvaj glavu nije za vjerovati ko zna di je što zaostalo, bolje mir
Rj pa da kod nas ima malo po ovim hrastovim šumama, al to njih par pobrste na brzinu

Ako netko želim sam sebi uzgojiti šampinjone, ima u kauflandu za kupiti sve već pripremljeno za uzgoj.

jeli se to isplati uopce

Citat: maverick  u Svibanj 09, 2015, 07:03:07
A da probamo...bar kako ide sezona...koja gljiva dolazi da opali netko koju sliku i da vidimio ima li nesto slicno da se ne zahebali... :ok:
Pa posto sam ja dosta neuk po pitanju gljiva, vi me ispravljajte  :ok:

(https://www.pecaros-os.com/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fwww.knjiga-recepata.com%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F09%2Flisicarka-knjiga-recepata.jpg&hash=ab779e18d2cced5acaa102eb719d28870a43e169)

http://hr.wikipedia.org/wiki/Lisi%C4%8Dka

tu na slici su ti lisićice'..
fina gljiva.. meni mozda i najdraža.. fino hrskava kad se pripremi..
ima je podosta..
raste u krugu od 2 metra.. i vise.
..
nemoj ju sitno rezati..
vece primjerke kidaj prstima od klobuka prema korjenu na više djelova.. 1/6 ako su vece..
..
zelene široke rezance.. preporucam..
i bez puno kemijanja sa zacinima.. :hi:

Cuj taj set za uzgoj je 15kn, a šampinjone jedem svega par puta mjesečno.

pala je dobra kiša kod nas... :ok:
za par dana valjalo bi otici prošetati kroz šumu...
ocekujem.. lisićice' ce krenuti..
za 5 dana odprilike..

Uvjek sam volio lutat sumom. Problem mi je naci i vrbovace a ne nesto drugo. Jedino gdje mi pada na pamet trazit u osijeku i okolici je halasevo, a tamo mozes  izgubit noge radi par gljiva.
Ima li neko ideju gdje da ih potrazim recimo sutra ujutro.
:hi:

preko puta foka nema mina a puno je vrbovaca!!!  :thumbsup:

Uffff to bi onda bilo dobro u nedjelju otici nabrat i odmah na toktizovom mjestu probat upecat sarana :stripii:

Ha, kazu da je zabranjen sam ulazak na podrucje kopackog , a posebno pecat ili brat gljive- kazu da to rendžeri a i policija kaznjavaju...jesam u pravu i jeli tko nagrabusio zbog toga?

Da...zabranjeno i tesko kaznjivo

lisicice su krenule...
al bas ono prave.... :eek:

malo kasno... no prekrasne su.. :thumbsup:

Šalji malo u Slavoniju da se osladimo  :ok:

(https://preview.ibb.co/jkkhQJ/IMG_20180609_121526_3.jpg) (https://ibb.co/bHDrKd)



(https://preview.ibb.co/cvQfvJ/IMG_1b7effe0c012464f84e3efabfd33fe09_V.jpg) (https://ibb.co/gYBLvJ)

Za sada samo bijele i zute. Ali za vikend bi mogli i vrganji krenuti

Koje su to bijele? A vrganji javi kad krenu  :hello2: :ok:

Mlječika. Pikantna gljiva, tvrdog mesa.

Tvo kraj bogat gljivama, kod nas to baš i nije tako  :crybaby2:

http://www.naturephoto-cz.com/paprena-mlijecnica-picture_hr-16359.html (http://www.naturephoto-cz.com/paprena-mlijecnica-picture_hr-16359.html)

Ima ih stvarno puno vrsta koji se jestive ali ih nemamo običaj jesti. Primjerice rijetko tko skuplja mrke trubače, sunčanice, češku smrčkovicu, paprenu mliječnicu, rujnicu i sl.
99% slučajeva samo vrganj i lisičarke

Nisam neki pretjerani poznavalac gljiva, ali ih obožavam jesti, pa se držim dvije tri vrste koje poznajem

Beru se samo one koje poznamo. Sve su gljive jestive, neke jedanput, neke više puta. U Bilogori još nema vrganja, dobio informaciju neki dan. Odande dobijem male vrganje, ukiseljene.  :jede:

imaš lošeg informatora ima ih

Može biti, ali je tetka starija pa ih ne vidi.  :stripii: :stripii:

(https://preview.ibb.co/dk2HSy/IMG_20180615_133703_6.jpg) (https://ibb.co/kLH6LJ)
(https://preview.ibb.co/iAt2ud/IMG_20180615_132326_7.jpg) (https://ibb.co/dtWY0J)
(https://preview.ibb.co/hK7Cud/IMG_20180615_125126_1.jpg) (https://ibb.co/m3t7Sy)
(https://preview.ibb.co/gwnCud/IMG_20180615_125120_8.jpg) (https://ibb.co/iFfXud)
(https://preview.ibb.co/djj30J/IMG_20180615_120123_4.jpg) (https://ibb.co/jYg5Ed)
(https://preview.ibb.co/c7T7Sy/IMG_20180615_120118_4.jpg) (https://ibb.co/ka0yZd)
how to delete account (https://deleteacc.com/q)


Kod nas nema još vrganja, a žute i bijele prolaze.

 :ok:
ove god su uranile
nikad nisam u 5 mj. brao vrganje.. :eek:
onda udarila vrucina.. i stop...

Kod nas je već jedna tura vrganja prošla, a kako danas čujem krenula je druga  :hello2:

(https://preview.ibb.co/etzGCy/IMG_5233ae44f81b46c6818e938dfdf02938_V.jpg) (https://ibb.co/fviyQJ)

i ja danas 4 kom nasao..
veliki a mladi..
dosao s mora.. vidim ima vlage
i isao pogledat..
valjalo bi da ovak temp. ostane.. i da jos jednu noc kisa pada..
e onda bi ih bilo..

(https://preview.ibb.co/f7HHuz/CAM00498.jpg) (https://ibb.co/mJeVEz)

Puna Bilogora gljiva. Bravo ljuska. Meni svaki dan netko donese.  :wave:

(https://preview.ibb.co/iZ0ue9/CAM00501.jpg) (https://ibb.co/bzk5mp)

Konačni rezultat

(https://preview.ibb.co/jgiBsU/CAM00502.jpg) (https://ibb.co/bDBLmp)

Jel si ih ukIselio. Takve obožavam.  :notworthy:

 Jesam nešto a ovo sušeni

Treba dobro paziti kad se beru gljive. Tko se ne razumije , bolje da ne bere


https://www.24sata.hr/news/serum-istine-otrovana-je-vikala-o-seksu-sa-susjedom-600732

Preživjela trovanje,preživjela supruga. Neuništiva je

Poslano sa mog ASUS_Z00ED koristeći Tapatalk

(https://i.ibb.co/S33674B/IMG-20190311-161859-7.jpg) (https://ibb.co/DRR1gHQ)


Nije šumsko meso već salata  :jede:

(https://i.ibb.co/59B8bDX/20190902-191724.jpg) (https://ibb.co/LPntVwD)

Ispod šarafa ima poznatih gljiva. I to ih ima kao u priči.

Ranom zorom poranio da stignem na "cug", i stigao sam.
Ima ih u mom kraju kao u priči


(https://i.ibb.co/xz1z91W/20200830-085501.jpg) (https://ibb.co/c262f60)

Je, da nije Pintara jeli bi kiseliće

 :uf: Isto kao i ti smuđa da nije Mihaljevića :stripii: :stripii:

Danas od pola 8 do 8,40, nas dvojica, 50 kg.

Baš ih ima ove godine

Iako je šuma puna ljudi, ipak je Vrganja više   :toothy9:

Još se samo treba odlućiti za recept

(https://i.ibb.co/nCtRSfR/IMG-20210727-104509.jpg) (https://ibb.co/8ctXV2X)

(https://i.postimg.cc/m1kbT0Vy/IMG-20210605-130848.jpg) (https://postimg.cc/m1kbT0Vy)

 :clap2:

Vrbovača, čini mi se ovako na slici da je malo prešla, inače odlična gljiva. Ne propuštamo priliku da je pripremimo kada ih nađemo kraj save.   :ok:

Vraćao se noćas iz lova i našao par komada :hello2:
(https://i.ibb.co/KskmxMz/IMG-20230819-033820.jpg) (https://ibb.co/KskmxMz)

(https://i.ibb.co/RycHSxm/IMG-20230819-034318.jpg) (https://ibb.co/RycHSxm)

(https://i.ibb.co/Y0rcv4D/IMG-20230819-034652.jpg) (https://ibb.co/Y0rcv4D)

(https://i.ibb.co/XVw27z3/IMG-20230819-041945.jpg) (https://ibb.co/XVw27z3)

(https://i.ibb.co/1dfLdtW/IMG-20230819-042016.jpg) (https://ibb.co/1dfLdtW)

Super, ja ih ni po danu ne nađem  :uf:

(https://i.ibb.co/4wwQWQk5/20260420-110747.jpg) (https://ibb.co/4wwQWQk5)

Gljiva koju volim
Ubrana jutros ranom zorom u Bosni i Hercegovini.
Nitko nije vidio  :stripii:

 :jede: ì :notworthy: